ガスでご飯を炊く

03/09
おうちごはん。

今やそういう言葉があります。外食も安価でおいしいものが増えましたからね。

なるべく夜は家で炊いたご飯を食べるようにしています。もう数年になりますが、ガスと土鍋で炊いています。
K
↑クリヤマ ケデップシリーズ セラウェア 24センチ 

ビビッドカラーでかわいいお鍋です。これはオレンジですが、私はイエローを使っています。

冷めた後、そのまま冷蔵庫に入れられるのも重宝です。セラミックなので、ご飯の余分な水分がとれてちょうどいい感じになります。おこげも付けられます。

そのほかには宮崎製作所のジオプロダクトを使っています。
片手、両手↓、浅型で大きい両手と3つ持っています。
ジオ
両方とも、決して軽くはないですが、食材の火の通り方が違います。

土鍋は残念ながら一度ひびが入り買い換えましたが、ジオプロダクトはかなり長く使えそうです。

おうちごはんを充実させたいなら、まずご飯を美味しく炊いてみましょう。今は高性能の炊飯器もありますしね。

お米を炊くのはパラメーターが毎日違うので、いつも同じには仕上がりません。(お米の鮮度、水分、気温、火加減等の諸条件)

お米専用でないのでお鍋に目盛もない。。。そういうところがまた楽しいのです。

今日のミッション:充実した生活はごはんから。自分ご飯を炊いてみよう。
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プロフィール

かおり

Author:かおり
アレクサンダーテクニーク研修生によるピアノレッスン
グランドピアノと演奏に役立つ解剖学を使ってレッスンをしています。
HP kaorikitagawa.jimdo.com
もっと上達したい、いい音を出したい、楽に弾きたい、練習しても思うように弾けないというを方を、ピアノを弾く立場からナビゲート致します。

私自身、幾度も行き詰まりながら、再びピアノを弾けるまでに復活し、念願のオーケストラとの共演も果たしました。

アレクサンダーテクニーク教師養成コース研修生として、美しい音と心と体にやさしいピアノ演奏を探求中。
Body Thinkingコーチ。

クラシックをメインに、ソロコンサートなど演奏活動をしています。

TOEIC970・日英通訳。

ジュリア・キャメロンのモーニングページ、アーティスツウェイを唱道しています。

ツイッターアカウント@kaorilavender

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